ゆず酢

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ゆず酢ショップ【スギムラ農園】高知の美味しい品だけを厳選し2001年より通販
新米、土佐文旦、小夏、メロン、新高梨、水晶文旦など南国高知の特産物を全国に発送致します。

本日はです

厳選された商品をお買い得な価格で販売致しております。家庭消費用、御贈答用にご利用下さい。

【２６年度産】
しぼりたてゆ　ず酢
■完売しました！

しぼりたてゆ　ず酢

当店のゆず酢は低農薬栽培です４月に新芽（約2㍉）
の時一度消毒をするだけで後は全くしておりません。

２６年度産の、無添加の１００パーセント果汁です。

蜂蜜を入れたゆずジュースや、色々なお料理に御利用下さい

■保存方法は冷暗所であれば翌年の４月頃まで常温で大丈夫です。

【ゆず酢】食塩なし・その他無添加

・本品は新鮮な『ゆず』の果実から絞った純粋の果汁で、ビタミンCを豊富に含んでいます。

・果実をまるごとしぼりますので瓶の中で上部に浮いていますのは果皮の油汁でゆず特有の
香りはこの中に多く含まれています。

・御使用の際には必ず振り混ぜてください。

・ 4月頃迄は常温で冷暗所等にて。それ以降は冷蔵庫にて保存してください。
　温度にして約５度のめやすです。開栓後は冷蔵庫にて保存してください。

・　到着後にすぐ開封しないで下さい。中の液体が噴き出す場合が有ります。
　

【お召し上がり方】
我が家では、お鍋の付け汁にポン酢の代わりにほんつゆ（そうめんつゆ）にゆず酢を
加えて食べています。だしのきいたさっぱり味の付け汁となり家族にもたいへん好評
です。

魚の塩焼きに柚子酢を数滴掛けますと魚の生臭さが消えます。
また、肉料理等にもレモン汁のかわりとしても有効です。

　・水たき
　・さしみ
　・てっちり　
　・天ぷら
　・寿司
　・みそ汁
　・お吸い物

【その他】
・みそ汁、お吸物一人前に一滴入れて、いただきます　と手軽に、ゆずの風味を味っていただけます。

・私は、新物が出ると毎日　おちょこ（盃）で一杯だけそのまま飲んでいます。

【賞味期限】

冷蔵で温度にして約５度のめやすで、当店の場合翌年の８月迄、品質の確認が出来ております。
実際には10月でも大丈夫です。

NHKのためして ガッテン
平成２０年１１月２９日に放送されました
ゆずの大発見！！
一般にお吸いものや茶わん蒸しなどの和食の香りづけに大人気です。しかし、皮を使った後の実は、
利用法がわからずに捨ててしまう人がとっても多かったそうです。
ところが高知県では何と、皮ではなく、果汁がゆずの使い方の主流で、毎日の食卓に欠かせない便利な
調味料として使われています。しかも、香りもとても良くいろんな料理に合います。
そこで大きな謎とされてきた「ゆずらしさ」をきめている重要香気成分が最近発見されました。
その名は『ユズノン』。ゆず1個に100万分の1グラムしか含まれていませんが、香りはとても強いものです。
そんなユズノンがどこにあったのか、立ち上る香り成分を分析してみると、それは果汁からも、皮からも発見
されませんでした。実は、ユズノンを多く生み出すポイントは「ゆずのしぼり方」にあったのです。
高知県では「ゆずしぼり機」とよばれる道具を使い、皮をつけたまま果実を丸ごとつぶして搾っています。
「ゆずをまるごとしぼる」ことが、ユズノンを得るために重要だったのです。
当店の『ゆず果汁』もゆずしぼり機で皮をつけたまま果実を丸ごとつぶして搾っています。
11月29日放送以来、注文が増加しています。

高知県の特産品「ゆず酢」　１．８L瓶入天然果汁100％

■好評発送中！

レッテルは写真とは違います

■好評発送中！
ショッピングカートより受付致します

商品名：ユズ酢 1.8L瓶入
商品単価： 3,780円
（送料別・消費税込）
購入数量：

完売しました

商品名：ユズ酢 1.8L瓶入×2本
商品単価： 7,560円→7,460円
１本当たり3,730円
（送料別・消費税込）
購入数量：

完売しました

商品名：ユズ酢 1.8L瓶入×3本
商品単価： 11,340円→11,040円
１本当たり3,680円
（送料別・消費税込）
購入数量：

完売しました

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商品名：ユズ酢 1.8L瓶入×4本
商品単価： 15,120円→14,320円
１本当たり3,580円
（送料別・消費税込）
購入数量：

■完売しました
お支払い方法で代金引換はご利用出来ません

商品名：ユズ酢 1.8L瓶入×5本
商品単価： 18,900円→17,400円
１本当たり3,480円（送料別・消費税込）
購入数量：

■完売しました
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商品名：ユズ酢 1.8L瓶入×6本
商品単価： 22,680円→20,280円
１本当たり3,380円
（送料別・消費税込）
購入数量：

■完売しました

お支払い方法で代金引換はご利用出来ません

高知県の特産品「ゆず酢」　
360ml瓶入 天然果汁100％

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ショッピングカートより受付致します

商品名：ユズ酢 360ml瓶入
商品単価： 1100円
（送料別・消費税込）
購入数量：

完売しました

商品名：ユズ酢 360ml瓶入×3本
商品単価： 3,300円→3,000円
１本当たり1000円
（送料別・消費税込）
購入数量：

完売しました

商品名：ユズ酢 360ml瓶入×6本
商品単価： 6,600円→5,400円
１本当たり900円
（送料別・消費税込）
購入数量：

完売しました

商品名：ユズ酢 360ml瓶入×12本
商品単価： 13,200円→10,200円
１本当たり850円
（送料別・消費税込）
購入数量：

■完売しました

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